gerösteten Sherry-Walnüssen und getrockneten Apfelchips ..... € 4,90
mit Fritatten, Nudeln ..... € 3,50 oder gebackenem Leberknödel als Einlage ..... € 4,20
mit Kirschtomaten und frischem Basilikum im Glas serviert ..... € 6,50
serviert auf Tsatsiki dazu Wassermelonen Espuma ..... € 7,90
In Butter gebratenes Lachssteak an leichter Sauerrahm-Limonencreme mit Tomatenscheiben und soutiertem Eierschwammerl im Sauerteigbrot mit Wedges ..... € 14,90
Gebackene Hühnerbrust gefüllt mit Eierschwammerl-Speckfülle, mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren ..... € 14,90
zart rosa gebraten, an Eierschwammerlsauce dazu Zapfenkroketten und Saisongemüse ..... € 16,90
mit Serviettenknödel ..... € 13,90
mit Schinkenspeck, Salbei und würzigen Bergkäse gefüllt, serviert auf Eierschwammerl Risotto und Marktgemüse ..... € 18,90
in Rosmarinbutter gegrilt, dazu Eierschwammerl Tagliatelle und Brokkoliröschen ..... € 18,90
mit Knoblauchbutter und Petersilkartofferl ..... € 14,90
mit Gemüse und Pilzen gefüllt und mit Käse überbacken, serviert auf Tomaten Basilikum Salsa und Salzkartoffeln ..... € 12,90
medium gebraten, an Schalotten Portweinsauce dazu Kartoffel-Speckgratin und soutiertes Sommergemüse ..... € 24,90
mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren ..... € 12,90
mit Kartoffelschmarrn, Wurzelgemüse und Kren ..... € 14,90
Gebackene Hendlbrust in der Kürbiskernpanade, auf Kartoffel- Blattsalat und Kernöl ..... € 12,90
Gebratene Putenstreifen auf bunten Salaten der Saison ..... € 9,50
mit verschiedenen Fleischsorten, Bratkartoffeln, gsundem Gemüse und Kräuterbutter serviert ..... € 12,90
gefüllt mit gegrilltem Fleischlaibchen, Kräuterrösti, Speck, grünem Salat, Käse und knusprigen Wedges ..... € 12,90
mit Erdäpfel und Preiselbeermarmelade
..... vom Schwein € 10,90
..... von der Pute € 11,40
mit Kürbiskernen, Reis und Preiselbeeren
..... vom Schwein € 11,40
..... von der Pute € 12,90
(L,M,O) ..... € 3,80
(L,M,O)..... € 5,50
mit Zwiebel .... € 6,50
mit frisch geriebenem Kren & Senf ..... € 8,90
- von überall a bissal was! Fein garniert ..... € 6,90
Kaltes Bratl mit frischem Kren & Garnitur ..... € 6,90
Kalter Surbraten, Schweinsbraten, Wurst, Käse & Garnitur ..... € 10,50
Salzgebäck ..... € 1,20
Semmel ..... € 0,70
Welche hausgemachten Mehlspeisen es gibt, findet ihr auf der aktuellen Dessertkarte oder auf Nachfrage beim Wirt.
Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Alle Angaben erfolgen trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr und vorbehaltlich gesetzlicher Änderungen.
Gluten A
Krebstiere B
Ei C
Fisch D
Erdnuss E
Soja F
Milch G
Nüsse H
Sellerie L
Senf M
Sesam N
Sulfite O
Lupinien P
Weichtiere R
EIER:
Fam. Mayrhofer, Nußbach
Bodenhaltung mit gentechnikfreier Fütterung
RINDFLEISCH:
Fam. Rinnerberger, Obergrünburg
Fam. Reiterer, Waldneukirchen
SCHWEINEFLEISCH:
Klaushof, Grieskirchen
WILD:
Jägerschaft Waldneukirchen
(in der Wildsaison)
MILCH & MILCHPRODUKTE:
mit dem AMA-Gütesiegel
BIO HEUMILCH:
Köglgut, Familie Huemer-Kals, Waldneukirchen
BROT & GEBÄCK:
Bäckerei Schmidinger, Obergrünburg
OBST & GEMÜSE:
Eferdinger Bauern
Obsthof Gappmaier, Waldneukirchen
WURST:
Fa. Staudinger, Nußbach
SCHAFKÄSE:
Fam. Pinsel, Steinbach/Steyr
ERDÄPFEL:
aus heimischer Landwirtschaft
ZWIEBEL, KRAUT, BLATTSALATE:
aus heimischer Landwirtschaft, Fa. Grabmayr
CIDER, MOST & BIOSÄFTE:
Mostkellerei Höllhuber, Steinbach/Steyr
KÜRBISKERNÖL:
Matthias Gaissberger, Adlwang
Mostkellerei Höllhuber, Steinbach/Steyr
0,1l ..... € 4,20
Brauner Rum, Mandeln, Limetten, Soda ..... € 4,90
weißer Rum, Rohrzucker, Soda, Erdbeeren ..... € 7,40
Metaxa, Cola, Limette ..... € 3,90
Hendriks Midsummer Solstice Gin, Wildberry Tonic, Soda, Beeren und Minze ..... € 8,50
Laurenz V.,
Zöbing, Kamptal
1/8l ..... € 3,50
0,75l Fl. ..... € 21,-
WG Feiler-Artinger,
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
1/8l ..... € 4,20
0,75l Fl. ..... € 24,90
Weingut Tiegelnegg,
Gamlitz, Südsteiermark
1/8l ..... € 4,50
0,75l Fl. ..... € 26,90
Peter Schweiger,
Zöbing Kamptal
1/8l .... € 4,90
0,75l Fl. .... 29,50
Hausmarke ..... € 2,20
WG Feiler-Artinger,
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
1/8l ..... € 3,30
0,75l Fl. ..... € 19,80
Josef Reimann, Deutschkreutz,
Mittelburgenland
1/8l ..... € 3,50
0,75l Fl. ..... € 21,-
WG Feiler-Artinger,
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
1/8l ..... € 5,50
0,75l. Fl. ..... € 32,90
MAYER der Wein,
Königsbrunn, Wagram
1/8l ..... € 4,20
0,75l Fl. ..... € 24,90
Hausmarke ... € 2,20
Das leuchtend goldene hefetrübe Weizenbier wird mit heimischem Weizen- und Dinkelmalz eingebraut. Dinkel und die spezielle obergärige Hefe sorgen für die leichte Fruchtigkeit, den harmonischen Geschmack und die besonders gute Trinkbarkeit.
Angenehm fruchtig im Geruch und harmonisch
im Geschmack und besonders leicht und angenehm zu trinken.
STAMMWÜRZE 11,9° / ALKOHOL 5,2% Vol.
1/3l ..... € 3,60
1/2l ..... € 4,-
Schnapsbrennerei Hochmair, Wallern ... 2cl € 6,50
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt ... 2cl € 5,90
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt ... 2cl € 5,90
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt ... 2cl € 5,90
Destillata Messi, Piemont ... 2cl € 3,90
Schnapsbrennerei Sighardt Donabaum, Spitz, Wachau
2 cl ..... € 4,90
..... € 4,20
mit Schlagobers oder
Milchschaum und Kakao ..... € 3,20
der leichte Kaffee
mit viel Milch ..... € 3,-
..... € 2,70
..... € 3,20
..... € 2,80
koffeinfrei ..... € 2,70
..... € 2,20
mit Schlagobershaube ..... € 2,50
..... € 2,20
0,25l € 2,40
0,35 Fl. € 2,80
0,25l € 2,40
0,25l € 2,40
0,2l Fl. 2,50
0,2l Fl. € 2,70
... auf 0,25l + € 0,50
... auf 0,35l + € 0,70
... auf 0,50l + € 1,-
... auf 0,25l + € 0,20
... auf 0,35l + € 0,30
... auf 0,50l + € 0,40
0,25l ... € 1,-
0,5l ... € 2,-
Der Erlös geht als Spende zur Gänze an Viva con Aqua!
0,35l FL. € 2,40
0,25l € 2,60
0,25l Dose € 3,50
€ 3,-
€ 3,-
€ 3,50
Pfiff 0,2l € 2,90
Seiterl 0,3l € 3,30
Halbe 0,5l € 3,870
Pfiff 0,2l € 2,90
Seiterl 0,3l € 3,30
Halbe 0,5l € 3,80
Alkoholfrei 0,5l ... € 4,-
Alkoholfrei 0,5l Fl. ... € 4,-
0,5l Fl. ... € 4,20
