grüne Spargelstücke / Süßkartoffelchips ... € 5,90
mit Fritatten, Nudeln ..... € 4,50
oder gebackenem Leberknödel als Einlage ..... € 4,90
Bärlauchsushi / Beef Tatare / gebackenes Wachtelei / Wildlachsmosaik / rote Rübencreme ...€ 17,90
Rhabarbergel / Ziegenkäsemousse / marnierter Erdbeer-Spargel-Salat ... € 9,90
Waldpilz-Portwein-Reduktion / Holzknechtspätzle / weißer und grüner Spargel ... € 22,90
zart rosa gebratenes Rumpsteak / frische Kräuterspargel - Pappardelle / dunkler Rieder Weißbier-Breznschaum ... € 27,90
rosa gebraten / Thai Spargel Koriander Risotto / Wildkräuter / Parmesanschaum / gegrillte Artischockenherzen ... € 23,90
In Butter gebratener Weißer Spargel / Sauce Hollandaise / Heurige Kartoffeln / Parmaschinken ... € 17,90
Gnocci-Minzbutter / Riesling Kurkumaschaum / gegrillte Wassermelone / gebackene Rote Linsenbällchen ... € 23,90
Gebackenes Hühnerfilet mit Schinken und Spargel gefüllt / mit Petersilkartoffeln / Preiselbeeren ... € 17,90
Gemischter Salat … € 4,50
Petersilkartoffeln / Kräuterbutter ... € 18,90
Gegrillter Heilbutt / Joghurt-Gurkensalat / Tomaten /
gegrillten Spargel / Rucola / gebackene Calamari /
Sesambun / Wedges ... € 16,90
Cashew Sesam Tofu / frisches Gemüse / Kokosreis ... € 17,90
Cherrytomaten / gebackenen Spargel /Babyspinat ... € 16,90
Gebackene Hendlbrust auf Erdäpfel-Blattsalat,
mit Kernöldressing ... € 14,90
Gegrillte Hühnerfiletstreifen / Bärlauchcreme /
Feldsalat / Tomaten / Gurken / Wedges ... € 16,90
Mit 3erlei Filet (Schwein, Huhn und Rind) Bratkartoffeln, sommerlichem Gemüse und Kräuterbutter serviert … € 19,50
mit Kürbiskernen, Reis und Preiselbeeren
..... vom Schwein € 13,90
..... von der Pute € 14,90
mit Erdäpfel und Preiselbeermarmelade
..... vom Schwein € 13,40
..... von der Pute € 14,40
mit Kartoffelschmarrn, Wurzelgemüse und Kren ... € 18,90
mit Petersilkartoffeln und Kräuterbutter ... € 18,90
Welche hausgemachten Mehlspeisen es gibt, findet ihr auf der aktuellen Dessertkarte oder auf Nachfrage beim Wirt.
Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Alle Angaben erfolgen trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr und vorbehaltlich gesetzlicher Änderungen.
Gluten A
Krebstiere B
Ei C
Fisch D
Erdnuss E
Soja F
Milch G
Nüsse H
Sellerie L
Senf M
Sesam N
Sulfite O
Lupinien P
Weichtiere R
Eier:
Fam. Mayrhofer, Nußbach
Bodenhaltung mit gentechnikfreier Fütterung
Rindfleisch:
Fam. Rinnerberger, Obergrünburg
Fam. Reiterer, Waldneukirchen
Schweinefleisch:
Klaushof, Grieskirchen
Wild:
Jägerschaft Waldneukirchen
(in der Wildsaison)
Milch und Milchprodukte:
mit dem AMA-Gütesiegel
Bio Heumilch:
Köglgut, Familie Huemer-Kals, Waldneukirchen
Obst & Gemüse:
Eferdinger Bauern
Schafkäse:
Fam. Pinsel, Steinbach/Steyr
Erdäpfel:
aus heimischer Landwirtschaft
Zwiebel, Kraut, Blattsalate:
aus heimischer Landwirtschaft, Fa. Grabmayr
Cider:
Mostkellerei Höllhuber, Steinbach an der Steyr
Kürbiskernöl:
Matthias Gaissberger, Adlwang
Weingut Erich Scheiblhofer
Andau, Burgenland
Glas 0,1l ... € 5,50
Flasche 0,75l ... € 34,90
Pieve di Soligo, Italy
Glas 0,1l ... € 4,90
Flasche 0,75l ... € 32,90
Weingut Zahel
Wien
1/8l ... € 4,90
0,75l ... € 28,90
Walter Skoff
Gamlitz, Südsteiermark
1/8l ... € 5,50
0,75l ... € 32,90
Weingut Hannes Reeh
Andau, Neusiedlersee
1/8l ... € 4,90
0,75l ... € 28,90
Anton Bauer
Feuersbrunn, Wagram
1/8l ... €4,20
0,75l ... € 24,90
Hausmarke ..... € 2,50
Anton Bauer
Feuerbrunn, Wagram
1/8l ... € 4,20
0,75l ... € 24,90
Weingut Paul Kerschbaum
Horitschon, Mittelburgenland
1/8l ... € 4,40
0,75l ... € 25,90
1,5l ... € 59,90
3,0l ... € 119,0
Weingut Scheiblhofer
Andau, Neusiedlersee
1/8l ... € 5,50
0,75l ... € 32,90
Hannes Reeh
Andau, Neusiedlersee
1/8l ... € 5,90
0,75l ... € 34,90
1,5l ... € 64,-
3l ... € 119,-
Hausmarke ... € 2,50
Diese Bierspezialität ist ein naturtrübes, helles, strohgoldenes Vollbier mit belebender Spritzigkeit. Angenehme Vollmundigkeit und feine Hopfung mit malzigem Körper. Weicher und geschmeidiger Abgang mit angenehmer Hefenote.
Alkohol: 5,2% Vol.
Stammwürze: 12,2°
1/3l ... € 4,20
1/2l ... € 4,90
Schnapsbrennerei Hochmair, Wallern ... 2cl € 6,90
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt ... 2cl € 6,20
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt ... 2cl € 6,50
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt ... 2cl € 6,50
Destillata Messi, Piemont ... 2cl € 4,20
Freihof Marille, Williams oder Obstler 2cl … € 2,90
..... € 4,50
(Caramel oder Haselnuss) ..... € 5,20
1 Kugel Vanilleeis
mit einem Espresso ... € 5,50
mit Schlagobers oder
Milchschaum und Kakao ..... € 3,50
..... € 2,90
..... € 3,90
..... € 2,90
koffeinfrei ..... € 2,90
..... € 2,90
2019 Zwetschke 2cl … 4,90
2019 Winawitzbirne 2cl … € 4,20
0,25l € 2,80
0,35 Fl. € 3,30
0,25l € 2,80
0,25l € 2,80
0,2l Fl. 3,30
1/8 Soda ... € 0,70
1/4 Soda ... € 1,30
1/2 Soda ... € 2,60
... € 0,50
... auf 0,25l + € 0,20
... auf 0,35l + € 0,30
... auf 0,50l + € 0,40
0,25l ... € 1,-
0,5l ... € 2,-
Der Erlös geht als Spende zur Gänze an Viva con Aqua!
0,35l FL. € 3,30
0,25l € 3,80
0,25l Dose € 4,50
€ 4,50
€ 4,-
Pfiff 0,2l € 3,00
Seiterl 0,3l € 3,90
Halbe 0,5l € 4,90
Flasche 0,5l ... € 4,90
Flasche 0,5l ... € 4,90
Flasche 0,5l … € 5,20