Weingut Wellanschitz
inkl.
Weinbegleitung
€ 109,90
pro Person
pro Person
WEINDEGUSTATION
Freitag, 17. Jänner 2025
Gemeinsamer Start: 18:30
Gemeinsamer Start: 18:30
Ein Event, das du nicht verpassen solltest:
Am Freitag, 17. Jänner laden wir zu einem 5 gängigen Menü mit Weinbegleitung vom Weingut Wellanschitz aus Neckenmarkt / Bgld.
Wir starten gemeinsam um 18:30 Uhr und freuen uns auf einen Abend voller Genuss.
Tauchen Sie ein in das Sortiment vom Weingut Wellanschitz aus Neckenmarkt, allen voran Blaufränkisch, welcher in dieser Region eine zentrale Rolle spielt. Bei der Weindegustation kredenzt uns das Team vom Weingut die Unterschiede der besten Lagen des Mittelburgenlands passend zum 5-Gänge-Menü unseres Küchenteams.
Menüvorschau:
Gedeck
Konfiertes Gänsetatare Törtchen
vom pikanten Kalbssteak a la Tartar Auberginen – Ziegenkäse – Tomaten
Karotten – Schaumsuppe
mit Sternanis – knusprig gebackene Jakobsmuscheln
Auszug vom grünen Curry
Black-Tiger Garnelen – Kräuterseitlinge & Edamame Bohnen
Rosa gebratener Rücken vom Hirschkalb
Assam Langpfeffer & Brombeeren
Pastinaken – Selleriepüree - Wirsing – Speck – Strudel
Weißes Mousse von der Valrhona Ivoire Kuvertüre
Geschmorte Rotweinbirne – Birnen Sabayon
Weinbegleitung
Weine
...folgen in Kürze
Schenken Sie einen Abend voll Genuss:
Auch als Gutschein erhältlich!
Gutscheine gibt's bei uns im Gasthaus oder als komfortable Print@Home-Variante. Nach der Online-Bestellung kommt der Gutschein als PDF direkt in den Posteingang zum sofort Ausdrucken.
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