SAISONKARTE
Hier könnt ihr schon vorab einen Blick in die neue Karte werfen – es erwarten euch köstliche saisonale Schmankerl und regionale Highlights.
Aperitif
Alkoholfreier Campari
... mit Soda und Zitrone ... €4,90
... mit Orangensaft und Orange ... €5,50
Frizzante Rose “Priccobello”
Weingut Hagn / Mailberg, Weinviertel / Sehr helles Gelbgrün, Silberreflexe, zartes Mousseux. Zart nach Blütenhonig und gelber Tropenfrucht, ein Hauch von Nelken, Grapefruitzesten. Mittlerer Körper, dezente Süße, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.
0,1l ... €5,50
0,75l ... €34,90
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Soligo, Italien
Glas 0,1l ... €4,90
Flasche 0,75l ... €32,90
Vorspeisen & Suppen
A echte Rindsuppe
mit Fritatten ... €4,90
mit gebackenem Leberknödel als Einlage ... €5,20
Herzhaftes Beef Tatare
Wildkräuter / Kapern / Limonen Crème fraîche / geräuchertes Paprikamousse / schwarze Oliventapenade / Baguette ... €12,90
Süsskartoffel-Orangen Suppe
mit Pistazien-Salbei Toping ... €6,90
California Roll (Sushi) 3 Stk.
Sushi Reis / gebackene Gamba / Gurken / Wasabi / Gewürz Mayo ... €11,90
Saisonales
Gelackte Spicy American Duck Bowl
Edamame / Avocado / Orangen Blaukraut Salat / Safran Jasminreis ... €22,90
Crispy Fried Buffalo Chicken Burger
Blauschimmel Dip / Tomaten / Gurken / Vogerlsalat ... €16,90
Saftig geschmorter Pulled Beef Burger
Bier BBQ Sauce / Cole Slaw / Jalapeno / Römer Salat ... €17,90
Surf and Turf Filet Mignon (Schweinefilet)
2erlei Saucen Lobster Sahne / Demi Glace Whisky Zitronengras Dill Risotto / Baby Gemüse ... €25,90
Leicht & Bekömmlich
Gebratenes Zanderfilet
Petersilkartoffeln / Kräuterbutter ... €18,90
Backhendlsalat
Gebackene Hendlbrust auf Erdäpfel Blattsalat, mit Kernöl Dressing ... €14,90
Frische Steinpilz-Tortelloni
Kürbisragout / geröstete Kerne / Ruccola ... €18,90
Knusperlachs
cremiger Kürbis / Gnocchi / frischer Parmesan / gegrillter Chicorée / Kräuteröl ... €24,90
Wos imma gibt
Cordon Bleu
in der Körndelkruste / mit Kürbiskernen, Reis / Preiselbeermarmelade ..... vom Schwein ... €14,90
in der Körndelkruste / mit Kürbiskernen, Reis / Preiselbeermarmelade ..... von der Pute ... €15,90
Schnitzerl
mit Erdäpfel und Preiselbeermarmelade .... vom Schwein ... €14,40
mit Erdäpfel und Preiselbeermarmelade .... von der Pute ... €15,40
Hohe Linde Grillteller
Schweinefilet, Hühnerfilet und Beiried mit Bratkartoffeln, sommerlichem Gemüse und Kräuterbutter serviert ... €19,50
Rindfleisch „Steyrtal”
mit Kartoffelschmarrn / Wurzelgemüse und Kren ... €18,90
Bier des Monats
SCHLEPPE Hausbier
Das Schleppe Hausbier wird aus feinsten Spezialmalzen gebraut und ist eine naturtrübe Bierspezialität. Diese verleihen dem Hausbier seine Bernsteinfarbe. Mit der fein gebundenen Kohlensäure und dem würzigen, vollmundigen Aroma ist diese Spezialität eine willkommene Abwechslung für jeden Bierliebhaber. Alkohol: 4,9% Vol. Stammwürze: 11,8°
1/3l ... €4,20
1/2l ... €4,90
Weißweine offen
Gemischter Satz “Gutswein”
Weingut Zahel, Wien
1/8l ... €4,80
0,75l ... €27,90
Riesling“ Feuersbrunn”
Anton Bauer, Feuersbrunn, Wagram
1/8l ... €5,90
die Flasche 0,75l ... €34,90
Grüner Veltliner “der Fuchs in den Weingärten”
Sighardt Donabaum, Spitz, Wachau
1/8l ... €4,50
0,75l ... €25,90
Chardonnay “Leithaberg DAC”
Weingut Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee
1/8l ... €4,90
0,75l ... €28,90
1/8 Weiß
Hausmarke ... €2,50
Rotweine offen
Blaufränkisch
Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee
1/8l ... €5,20
0,75l ... €30,50
Zweigelt
Weingut Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
1/8l ... €4,50
0,75l ... €25,90
Cuvee Ried Wagram
Weingut Anton Bauer, Feuersbrunn, Wagram
1/8l ... €6,90
0,75l ... €38,90
Heideboden Rot
Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee
1/8l ... €5,90
0,75l ... €34,90
1,5l (Magnum) ... €64,00
3l (Doppelmagnum) ... €119,00
1/8 Rot
Hausmarke ... €2,50
Heiße Getränke
Cafe Latte
... €4,90
Affogato
1 Kugel Vanilleeis mit einem Espresso ... €5,70
“Happy End”
Espresso mit 2cl Peter Affenzeller’s Whiskey Cream ... €6,90
Cappuccino
mit Schlagobers oder Milchschaum und Kakao ... €3,90
Verlängerter
... €3,20
Großer Brauner
... €3,90
Espresso
... €2,90
Kaffee Hag
koffeinfrei ... €3,20
alle Teesorten
... €2,90
Bier
ZIPFER MÄRZEN
Pfiff 0,2 ... €3,00
Seiterl 0,3l ... €4,20
Halbe 0,5l ... €4,90
Alkoholfreies Bier
0,5l Fl. ... €4,90
Edelweiss Hefetrüb oder Alkoholfrei
0,5l Fl. ... €4,90
Hacker-Pschorr
0,5l FL. ... €5,20
Alkoholfrei
Coca Cola
0,25l ... €2,80
Fanta
0,25l ... €2,80
Flasche Coca Cola
0,35l ... €3,30
Flasche Coca Cola light
0,35l ... €3,30
Flasche Coca Cola zero
0,35l ... €3,30
Almdudler
... €2,80
Spezi
... €2,80
Apfelsaft
... €2,80
CAPPY Orangensaft
... €2,80
PAGO
Johannisbeere, Multivitamin, Erdbeere, Mango oder Marille ... €3,30
0,2l
Sodawasser
1/8 Soda ... €0,70
1/4 Soda ... €1,30
1/2 Soda ... €2,60
Zitronensaft ... €0,50
Leitungswasser
0,5l ... €2,00
Wir spenden den Erlös aus Leitungswasser an Viva con Aqua! Mehr dazu auf unserer Webseite.
0,25l ... €1,00
GETRÄNKE gespritzt mit unserem Brunnenwasser
... auf 0,25l + ... €0,20
... auf 0,50l + ... €0,40
... auf 0,35l + ... €0,30
Mineral Zitrone
0,25l ... €3,80
Mineralwasser
0,35l FL. ... €3,30
Fl. Schweppes bitter lemon
... €4,00
Fl. Fever tree tonic
... €4,50
RED BULL
0,25l Dose ... €4,50
Schnapsspezialitäten
Rote Williams
Schnapsbrennerei Hochmair, Wallern
2cl ... €6,90
Alte Zwetschke
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt
2cl ... €6,20
Quittenbrand
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt
2cl ... €6,50
Haselnussbrand
Schnapsbrennerei Parzmair, Schwanenstadt
2cl ... €6,50
2019 Winawitzbirne
Schnaps aus Waldneukirchen von Familie Geistberger vulgo Söllner, 0,2cl ... €4,20
Sonstige Verdauungsschnäpse
Freihof Marille, Williams oder Obstler, 2cl ... €2,90
Grappa Riserva, Destillata
Messi, Piemont, 2cl ... €4,20
2019 Zwetschke
Schnaps aus Waldneukirchen von Familie Geistberger vulgo Söllner, 0,2cl ... €4,90
Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgzeichnet:
EIER:
Fam. Mayrhofer, Nußbach, Bodenhaltung mit gentechnikfreier Fütterung
BROT & GEBÄCK:
Bäckerei Schmidinger, Obergrünburg
RINDFLEISCH:
Fam. Rinnerberger, Obergrünburg / Fam. Reiterer, Waldneukirchen
OBST & GEMÜSE:
Eferdinger Bauern
SCHWEINEFLEISCH:
Klaushof, Grieskirchen
ERDÄPFEL:
aus heimischer Landwirtschaft
WILD:
Jägerschaft Waldneukirchen
ZWIEBEL, KRAUT, BLATTSALATE:
aus heimischer Landwirtschaft, Fa. Grabmayr
MILCH & MILCHPRODUKTE:
Produzenten mit dem AMA Gütesiegel
CIDER, MOST:
Mostkellerei Höllhuber, Steinbach/Steyr
BIO HEUMILCH:
Köglgut, Familie Huemer-Kals, Waldneukirchen
KÜRBISKERNÖL:
Matthias Gaissberger, Adlwang
